教你如何挑選魚油?

Omega-3魚油怎麼選？ 謝晉文醫師：純EPA是更佳選擇！

現代人生活忙碌，保健食品成為許多人維持健康的方式之一。其中，Omega-3魚油因其對心血管健康的益處而廣受歡迎。然而，市面上的魚油產品琳瑯滿目，究竟該如何挑選呢？

混合型魚油 v.s. 純EPA魚油

一般所稱的魚油，多為混合型Omega-3魚油，同時含有EPA與DHA兩種成分。研究顯示，混合型魚油在冠心病和心衰竭的二次預防上具有效果，但在心血管事件的初次預防上效果不明顯1,2。甚至有研究顯示，即使使用高劑量的混合型Omega-3魚油，也無法有效預防心血管事件3。此外，相關研究指出DHA可能會提高低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C，俗稱壞膽固醇）的水平。

相較之下，EPA展現出優越的抗發炎特性，並能減低心血管疾病和死亡率的風險4。研究表明，純EPA在抑制LDL-C氧化及穩定動脈粥狀硬化斑塊方面，比混合型魚油更具優勢，因此在心血管疾病的預防上被認為更有潛力。特別是在糖尿病與慢性腎臟病患者中，純EPA的心血管保護作用更為顯著。不僅如此，EPA在治療憂鬱症和過動症方面也有明顯效果，尤其當EPA製劑濃度超過60%時，療效更佳。同時，研究顯示EPA對於緩解腎病搔癢也具有一定的功效，有助於提升患者的生活品質。

產品選擇與應用建議

謝晉文醫師建議，選購魚油產品時，建議選用純EPA產品，以避免DHA可能導致LDL-C升高的風險。

純EPA產品的選購要點：

• 高濃度：EPA濃度>80%
• 低重金屬含量：重金屬含量<0.1ppm
• 通過嚴格的批次檢驗：確保產品品質與安全性

純EPA的應用情境：

• 心血管疾病的初次與二次預防
• 憂鬱症與過動症的治療
• 腎病搔癢的緩解

總結

選擇適合自己的Omega-3魚油產品，需要考慮多方面因素。謝晉文醫師建議，選擇純EPA產品，並留意產品的濃度、重金屬含量及檢驗報告，以確保產品的有效性與安全性。透過正確選擇產品並根據需求使用純EPA，能更有效地促進健康，提升生活品質。

參考文獻

1. ASCEND Study Collaborative Group, et al. N Engl J Med. 2018 Oct 18;379(16):1540-1550.
2. N Engl J Med. 2019 Jan 3;380(1):23-32.
3. JAMA. 2020 Dec 8;324(22):2268-2280.
4. N Engl J Med 2019;380:11-22.

（本文由謝晉文醫師提供，僅供參考，詳細資訊請諮詢專業醫療人員。）